Zupa krem z dyni z pestkami

(0)

1 godz 16 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 4 porcje

1 kostka

WINIARY Bulion wołowy

750 ml

Woda

1 kg

Puree z dyni

2 łyżek

Olej

100 ml

Śmietanka 30%

0.5

Sok z cytryny

0.5 łyżeczka

Korzeń imbiru

trochę

Sól

trochę

Papryka ostra

trochę

Pestki dyni

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

27.55 g

Wartość energetyczna

243.4 kcal

Tłuszcze

16.53 g

Białko

5.32 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa krem z dyni to posiłek przede wszystkim zdrowy – dynia jest niskokaloryczna i bogata w B-karoten, potas, wapń oraz fosfor, a co najważniejsze – nawet po ugotowaniu nie traci swoich właściwości. Dynia wzmocni też Twoją odporność, zwłaszcza gdy podasz ją w formie aromatycznego, rozgrzewającego kremu.

Krem z dyni to iście jesienna zupa – idealna na słotę i niepogodę, a jej rozgrzewające właściwości mogą okazać się niezastąpione także w sezonie gryp oraz przeziębień. Do zupy dodaj imbir, mleczko kokosowe i sok z cytryny, a podawaj ją z prażonymi pestkami dyni, ostrą papryką i grzankami. Krem z dyni to recepta na aromatyczne i pyszne rozpoczęcie jesiennego sezonu.

Krok 1
5 min

Piekarnik rozgrzej do 200°C. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 2
10 min

Dynię umyj, przekrój na części, obierz ze skórki, usuń nasiona i pokrój w kostkę, włóż do miski i skrop olejem.
Krok 3
40 min

Rozłóż na blasze i wstaw do piekarnika. Piecz do miękkości ok. 30-40 minut. Dynia powinna być miękka, ale nie przyrumieniona.
Krok 4
5 min

Upieczoną dynię przełóż do garnka, zalej wodą, dodaj kostkę Rosołu wołowego WINIARY, imbir i śmietankę (możesz ją zastąpić też mlekiem kokosowym).
Krok 5
15 min

Zagotuj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, a następnie zmiksuj blenderem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Gdyby zupa była za gęsta - dolej odrobinę wody.
Krok 6
1 min

Zupę podawaj posypaną prażonymi pestkami dyni, ostrą papryką i z grzankami.

Krok 1 z 6

Piekarnik rozgrzej do 200°C. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia.

Krok 2 z 6

Dynię umyj, przekrój na części, obierz ze skórki, usuń nasiona i pokrój w kostkę, włóż do miski i skrop olejem.

Krok 3 z 6

Rozłóż na blasze i wstaw do piekarnika. Piecz do miękkości ok. 30-40 minut. Dynia powinna być miękka, ale nie przyrumieniona.

Krok 4 z 6

Upieczoną dynię przełóż do garnka, zalej wodą, dodaj kostkę Rosołu wołowego WINIARY, imbir i śmietankę (możesz ją zastąpić też mlekiem kokosowym).

Krok 5 z 6

Zagotuj i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, a następnie zmiksuj blenderem. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Gdyby zupa była za gęsta - dolej odrobinę wody.

Krok 6 z 6

Zupę podawaj posypaną prażonymi pestkami dyni, ostrą papryką i z grzankami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa krem z dyni z pestkami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5